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#1

Einfluss von Kalk auf Kaffeegeschmack

in Haushalt 30.01.2023 17:12
von Nixe • 21 Beiträge

Hallo Leute,

kann mir jemand mal erklären, warum manche Kaffeemaschinen so viel schneller verkalken?
Ich bilde mir ein, dass meine Delonghi Kaffeemaschine schon wieder nach Kalk schmeckt. :D
Dabei habe ich die letztens noch mit diesem Zitronen-Extrakt entkalkt. Und an den Rohren kann es eigentlich auch nicht liegen.
Habe ich einfach zu gute Geschmacksnerven oder was kann das sein?

LG


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#2

RE: Einfluss von Kalk auf Kaffeegeschmack

in Haushalt 02.02.2023 14:02
von Blob • 15 Beiträge

Hallo,

also Zitrone reicht bei mir nie zum Entkalken aus, da braucht es schon den originalen Entkalker.
Ich habe auch eine Delonghi und benutze dementsprechend den Delonghi Entkalker: https://www.wark24.de/delonghi-entkalker
Seitdem ich diesen verwende, schmeckt mein Kaffee direkt viel besser. Ich wollte es zwar auch erst nicht wahrhaben, aber Originalprodukte funktionieren doch immer am besten. Und warum sollte man es sich unnötig schwer machen und schlecht genießbaren Kaffee trinken, wenn man einfach das richtige Produkt zum Entkalken einsetzen kann?

Grüße


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#3

RE: Einfluss von Kalk auf Kaffeegeschmack

in Haushalt 09.02.2023 06:58
von davina48 • 37 Beiträge

Es ist wahrscheinlich, dass der Kalkeinfluss auf Ihren Kaffee von hartem Wasser herrührt. Hartes Wasser ist im Wesentlichen definiert als Wasser, das gelöste Mineralien wie Kalzium und Magnesium enthält, die sich negativ auf den Geschmack Ihres Kaffees auswirken können. Wenn dieses harte Wasser durch die Rohre einer Kaffeemaschine fließt, hinterlässt es Ablagerungen oder "Kesselstein", die aus diesen Mineralien bestehen - deshalb verkalken sie auch so schnell!

Wenn Sie in der Lage sind herauszufinden, woher das harte Wasser kommt, und Änderungen vornehmen, um es zu reduzieren, z. B. durch gefiltertes oder enthärtetes Wasser und regelmäßige Entkalkung und Wartung (z. B. mit Zitronenextrakt), dann sollten Sie in der Lage sein, den kalkähnlichen Geschmack in zukünftigen Tassen Kaffee stark zu reduzieren oder sogar zu beseitigen. Selbst wenn es nicht möglich ist, die Quelle zu beseitigen, kann regelmäßiges Entkalken dazu beitragen, erhebliche Ablagerungen zu verhindern und so den Geschmack aus Ihrer Tasse herauszuhalten!


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